Nutrición y Seguridad Alimentaria

Líneas de investigación

  • Epidemiología nutricional
    • Dieta y cáncer.
    • Promoción de hábitos saludables en alimentación.
  • Seguridad alimentaria
    • Enfermedad celiaca (gluten en alimentos, exposición dietética).
    • Propiedades físicas de los alimentos (texturas adaptadas a disfagia).

Miembros del equipo

DIEGO RADA FERNANDEZ DE JAUREGUI

Facultad de Farmacia

diego.rada@ehu.eus

Nombre y apellidos Servicio / Centro Email
OLAIA MARTINEZ GONZALEZ Facultad de Farmacia
JESÚS SALMERON EGEA Facultad de Farmacia
ARRATE LASA ELGUEZUA Facultad de Farmacia  
IRATXE URKIA SUSIN Facultad de Farmacia
IDOIA LARRETXI LAMELAS Facultad de Farmacia
VIRGINIA NAVARRO SANTAMARIA Facultad de Farmacia
MARIAN BUSTAMANTE GALLEGO Facultad de Farmacia  
ITZIAR CHURRUCA ORTEGA Facultad de Farmacia
JONATAN MIRANDA GÓMEZ Facultad de Farmacia